과도한 스트레스는 전신 건강에 악영향을 미친다. 지속적인 스트레스는 체내 코르티코스테로이드, 카테콜아민 등의 호르몬을 과도하게 증가시키는데, 이 호르몬들은 DNA를 손상시켜 암을 유발할 수 있다. 미국 오거스타대 조지아의대 연구팀이 알로스타틱 부하(스트레스 과부하로 신체 균형을 맞추는 회복 기제가 한계를 맞닥뜨린 것) 점수와 암으로 인한 사망률 간의 상관관계를 조사했다. 그 결과, 인종, 성별, 과거 병력 등 여러 영향력 있는 요인들은 조정하더라도, 알로스타틱 부하 점수가 높은 사람들은 암으로 인한 사망 위험이 14% 더 큰 것으로 나타났다. 또한 스트레스는 체내 염증을 전반적으로 확산시킬 뿐 아니라, 몸의 면역체계가 암을 식별하고 퇴치하는 능력을 떨어뜨린다. 다이어트 관련 정보들이 넘쳐 난다. 그러다보니 올바른 정보와 잘못된 속설을 구별하기가 쉽지 않다. 자칫 틀린 선택으로 몸은 몸대로 고생하고, 체중 감량은커녕 건강을 해쳐선 안 될 일이다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘메디컬뉴스투데이’가 다이어트 관련 잘못된 속설을 짚었다. 설탕이 듬뿍 들어있는 고지방 음식의 제한은 필요하다. 그렇다고 완전무결한 배제는 되레 역효과를 낼 수 있다. 영국 심장 재단에서는 자신이 즐기는 모든 음식을 포기하는 것은 다이어트 지속에 무리수가 될 수 있다고 지적한다. 다만 너무 단 것이 흠이다. 과일의 당도는 100g에 포함된 당분의 양을 나타낸 단위인 ‘브릭스(Brix)’로 측정한다. 1브릭스만 증가해도 100g 과일에 1g의 당류가 더 들어간 것이다. 샤인머스캣은 평균 20브릭스로 일반 포도보다 3브릭스 더 높다. 콜라와 사이다가 11브릭스 정도인걸 고려하면 많인 단 편이다. 과일이 달다는 것은 과당이 많다는 것으로, 과당을 많이 섭취하면 간에 글라이코젠의 형태로 저장, 글라이코젠이 가득 차면 중성지방으로 변해 결국 체지방이 된다. 따라서 과량 섭취는 금물이다. 적당양 먹어야 한다. 한국영양학회에 따르면 포도 1회 적정 섭취량은 100g으로 4분의 1 송이 정도에 해당한다. 안산건마 안산 휴게 활성비타민 B12는 동물성 제품에서만 자연적으로 발견된다. 일부 식물성 우유나 곡물이 비타민 B12로 강화되었을지 모르지만, 채식주의 식단은 종종 이 비타민에 제한적이어서 사람들을 결핍의 위험에 빠뜨린다. 영양가 있고 균형 잡힌 식단을 유지할 경우 비타민 B12 결핍을 예방하는 것은 어렵지 않다. 음식을 먹기 어려울 정도로 숙취가 심하다면 녹차나 꿀물, 이온음료를 마셔보자. 녹차에는 아세트알데하이드 분해 효과가 있는 또 다른 성분 폴리페놀, 알코올 분해를 촉진하는 아스파라긴산과 알라닌 성분이 풍부하게 들어 있다. 녹차 속 카페인은 이뇨작용을 촉진해 체내 독성물질 배출도 돕는다. 비타민 B12를 충분히 섭취하면 황반변성 예방에 도움을 줄 수 있다. 연구에 따르면 비타민 B12를 보충하면 혈류에서 발견되는 아미노산의 일종인 호모시스테인의 수치를 낮출 수 있다. 호모시스테인 수치가 높아지면 노화로 인한 황반변성의 위험이 커질 수 있다. 2009년 40세 이상 여성 5000명을 대상으로 한 연구에 따르면 엽산, 비타민 B6와 함께 비타민 B12를 보충하면 호모시스테인 수치가 낮아진다. 다이어트 관련 정보들이 넘쳐 난다. 그러다보니 올바른 정보와 잘못된 속설을 구별하기가 쉽지 않다. 자칫 틀린 선택으로 몸은 몸대로 고생하고, 체중 감량은커녕 건강을 해쳐선 안 될 일이다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘메디컬뉴스투데이’가 다이어트 관련 잘못된 속설을 짚었다.
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